Ñame - Wikipedia, la enciclopedia libre
Ñame (del fulani, nyami, comer) [1] es el nombre dado a un grupo de plantas con tubérculos comestibles del género Dioscorea, principalmente Dioscorea alata y Dioscorea esculenta.En algunos lugares, también se llama ñame a los tubérculos comestibles de las especies de los géneros Alocasia, Colocasia o Xanthosoma.. El ñame es una planta trepadora oriunda a las …